Hoe onderzoek je een voedselallergie?
Een diagnose kan niet door één soort onderzoek worden gesteld, omdat een overgevoeligheid door uiteenlopende voedingsmiddelen, in verscheidene organen en soms onder specifieke omstandigheden kan optreden.
De combinatie van een voedingsanamnese, een immunologisch onderzoek en een eliminatie-provocatie test geeft de grootste kans op een correcte diagnose.
Bij de voedingsanamnese wordt er verwacht dat je gedurende enkele dagen jouw voedselinname noteert in een soort van eetdagboek. Wanneer er klachten optreden, moet dit erbij worden vermeld. Op die manier kan men een beeld krijgen van de mogelijke oorzaak.
Bij een vermoeden van een voedselallergie wordt een immunologisch onderzoek uitgevoerd. Dit bestaat vaak uit een huidtest en een serumonderzoek.
Dit alles kan makkelijk bevestigd worden door een eliminatie-provocatie test. Bij de eliminatie wordt het verdachte voedingsmiddel volledig gebannen uit het voedingspatroon tot de klachten verdwenen zijn. Indien er geen verbetering is en het dieet toch goed werd uitgevoerd, dan test je verder met andere voedingsmiddelen. Indien de klachten wel verdwenen zijn, wordt er overgegaan tot de provocatie. De verdachte voedingsmiddelen worden één voor één opnieuw geïntroduceerd, onder medisch toezicht. Wanneer de klachten terugkeren bij een bepaald voedingsmiddel weet je zeker dat je in het vervolg sterk moet opletten met het consumeren van dat voedingsmiddel.
Deel dit artikel
Tags
OnderzoekVerder lezen
About yesterday
Ik had er een helse nacht op zitten zonder slaap. Ik kon me amper bewegen en vond geen houding die de pijn wat dragelijker maakte. Op mijn rug blijven liggen lukte niet aangezien ik dan door de druk op mijn borstbeen het gevoel kreeg dat ik niet kon ademen...
De beslissing
Ik hield mijn belofte aan de prof Genetica en ging de dag na mijn diagnose naar een ziekenhuis in de buurt voor een borst-echo. Die eerste echo zou een vertekend beeld kunnen geven omdat ik zwanger was, wisten ze me te vertellen. Dat komt omdat het klierweefsel en het bindweefsel groeien tijdens de zwangerschap. Daar gaan we, dacht ik.
Preventieve screening
Een paar weken na de geboorte van mijn dochtertje stond er een MRI scan op het programma, om de eerder ontdekte fibroadenomen wat beter in kaart te kunnen brengen. Dit was mijn eerste MRI ooit, en ik zag er tegenop om in die tunnelvormige scanner te moeten.
Spoor borstkanker tijdig op door zelfonderzoek en het bevolkingsonderzoek voor borstkanker
De Vlaamse overheid organiseert en financiert drie bevolkingsonderzoeken. Een daarvan is het preventief onderzoek borstkanker. Voor dit type kanker is wetenschappelijk bewezen dat vroegtijdige opsporing bij bepaalde bevolkingsgroepen de kans op genezing aanzienlijk vergroot. Draag zorg voor jezelf en doe af en toe een zelfonderzoek.