Andere

Hoe onderzoek je een voedselallergie?

Een diagnose kan niet door één soort onderzoek worden gesteld, omdat een overgevoeligheid door uiteenlopende voedingsmiddelen, in verscheidene organen en soms onder specifieke omstandigheden kan optreden.

De combinatie van een voedingsanamnese, een immunologisch onderzoek en een eliminatie-provocatie test geeft de grootste kans op een correcte diagnose. 

Bij de voedingsanamnese wordt er verwacht dat je gedurende enkele dagen jouw voedselinname noteert in een soort van eetdagboek. Wanneer er klachten optreden, moet dit erbij worden vermeld. Op die manier kan men een beeld krijgen van de mogelijke oorzaak.  

Bij een vermoeden van een voedselallergie wordt een immunologisch onderzoek uitgevoerd. Dit bestaat vaak uit een huidtest en een serumonderzoek. 

Dit alles kan makkelijk bevestigd worden door een eliminatie-provocatie test. Bij de eliminatie wordt het verdachte voedingsmiddel volledig gebannen uit het voedingspatroon tot de klachten verdwenen zijn. Indien er geen verbetering is en het dieet toch goed werd uitgevoerd, dan test je verder met andere voedingsmiddelen. Indien de klachten wel verdwenen zijn, wordt er overgegaan tot de provocatie. De verdachte voedingsmiddelen worden één voor één opnieuw geïntroduceerd, onder medisch toezicht. Wanneer de klachten terugkeren bij een bepaald voedingsmiddel weet je zeker dat je in het vervolg sterk moet opletten met het consumeren van dat voedingsmiddel.

Deel dit artikel

Tags

Verder lezen

Prikkelbare darmsyndroom

Bij het prikkelbare darmsyndroom kun je zowel last hebben van diarree als constipatie. Verder heb je last van krampen, misselijkheid, winderigheid, … De behandeling is gebaseerd op beweging, voeding en stressbeheersing. Wij geven enkele tips op voedingsgebied.

Diarree

Men spreekt van diarree wanneer de ontlasting te dun en te frequent is en een te groot volume heeft. Diarree dien je zo snel mogelijk te behandelen. In wat volgt geven we enkele tips om diarree te bestrijden.

About yesterday

Ik had er een helse nacht op zitten zonder slaap. Ik kon me amper bewegen en vond geen houding die de pijn wat dragelijker maakte. Op mijn rug blijven liggen lukte niet aangezien ik dan door de druk op mijn borstbeen het gevoel kreeg dat ik niet kon ademen...

Preventief onderzoek naar kanker: wat moet je weten?

Volgens de Stichting tegen Kanker is ongeveer 1 op de 3 gevallen van kanker te voorkomen door een gezonde levensstijl. Door onder andere voldoende te bewegen, niet te roken, gezond te eten en voorzichtig te zijn in de zon kun je de kans verkleinen dat je kanker krijgt.