Dadelpralines met geroosterde hazelnoot
Suikervrije snoepjes van gezonde online bakkerij Madam Bakster.
Maak de Suiker-reflex!
De Suiker-reflex van Helan helpt je om minder toegevoegde suikers te eten. Om je op weg te helpen naar een nieuwe levensstijl met minder suiker, bieden we hier alvast wat inspiratie voor een gezond menu.
Ingrediënten
Goed voor 15 gezonde pralines:
- 15-tal hazelnoten
- 125 gram medjool dadels
- 1 eetlepel vaste kokosolie
- 1 eetlepel rauwe cacaopoeder
- 1 eetlepel kokosrasp + meer voor afwerking
Bereidingswijze
- Warm de oven voor op 175°C. Rooster de hazelnoten 8-10 minuten in de oven tot ze licht gekleurd zijn. Laat afkoelen.
- Mix in een keukenrobot de medjooldadels met de kokosolie, het cacaopoeder en de kokosrasp tot de dadels fijn gemalen zijn. Je bekomt een dikke pasta. Laat de massa even in de koelkast terwijl je de afgekoelde hazelnoten in een keukenhanddoek wikkelt. Wrijf goed over de hazelnoten tot de omhulsels los komen.
- Tijd om de pralines te rollen! Neem een beetje van de dadelmassa, leg er een hazelnoot bovenop en rol de massa vervolgens tot een balletje. Rol de bekomen balletjes vervolgens door wat kokosrasp of cacaopoeder ter afwerking.
Bron: Madam Bakster
Alles wat je moet weten over gezond eten
Ontdek tips om gezonder te eten in ons e-book.
Verder lezen
Mini bananen-croque
Geef de klassieke croque-monsieur een gezonde twist met volkorenbrood en banaan als beleg.
De sociale kaart: vind online hulpverlening op maat
Op zoek naar een ergotherapeut bij jou in de buurt? Of vind je geen centrum voor kortverblijf? Dan kan je terecht op www.desocialekaart.be, een gerichte zoekmotor voor al je hulpvragen rond gezondheidszorg en welzijn. Heel handig voor zowel patiënten als zorgverleners.
Geen toeslag meer bij apothekers van wacht
Moet je ’s avonds of in het weekend nog naar de apotheker van wacht met een voorschrift? Dat betaal je daar binnenkort geen toeslag meer voor. In de plaats komt er een permanentievergoeding voor apothekers van wacht.
Zelfzorg in de zorg
Men zegt wel eens “you can’t pour from an empty cup” en het afgelopen coronajaar merkten we dat ook bij onze medewerkers van Helan Gezinszorg. Daarom deden we beroep op de diensten van de zuurstoflijn om ook onze eigen verzorgenden de nodige ademruimte te geven zodat ze nog beter voor hun klanten kunnen zorgen.