Deluxe granola
Power-ontbijt met havervlokken, quinoa en gedroogd fruit van de gezonde online bakkerij Madam Bakster.
Maak de Suiker-reflex!
De Suiker-reflex van Helan helpt je om minder toegevoegde suikers te eten. Om je op weg te helpen naar een nieuwe levensstijl met minder suiker, bieden we hier alvast wat inspiratie voor een gezond menu.
Ingrediënten
- 450 gram havervlokken
- 50 gram ongekookte quinoa
- 200 gram noten naar keuze (pecannoten, walnoten, hazelnoten, ...)
- 50 gram pompoenzaad
- 50 gram zonnebloempitten
- 125 gram ahornsiroop
- 150 gram gesmolten kokosolie
- 1 theelepel zout
- kruiden naar keuze (kaneel, gember, speculooskruiden, ...)
- 100 gram gedroogd fruit naar keuze (rozijnen, cranberries, ...)
Bereidingswijze
- Warm de oven voor op 145°C.
- Mix de noten in een handmixer tot grove stukken. Meng de noten in een kom met de havermout, de quinoa, het pompoenzaad en de zonnebloempitten.
- Voeg de ahornsiroop en de kokosolie hieraan toe en meng goed.
- Voeg ten slotte het zout en de kruiden (naar smaak) toe aan het mengsel. Ik gebruik meestal 2 theelepel kaneel, 1 theelepel speculooskruiden, een halve theelepel kardemom, een halve theelepel gember en een snuf nootmuskaat.
- Stort de mix op een propere bakplaat en bak gedurende 40 minuten in de oven. Controleer af en toe of er niets aanbakt.
- Snijd het gedroogd fruit in grove stukken en meng dit onder de afgekoelde granola. Deze granola is heerlijk met wat Griekse yoghurt en een gegrilde pompelmoes.
Bron: Madam Bakster
Alles wat je moet weten over gezond eten
Ontdek tips om gezonder te eten in ons gratis e-book.
Verder lezen
Mini bananen-croque
Geef de klassieke croque-monsieur een gezonde twist met volkorenbrood en banaan als beleg.
‘Zie mijn pijn’ maakt mentale pijn zichtbaar met artificiële intelligentie
Psychisch lijden is vaak onzichtbaar en moeilijk onder woorden te brengen. Maar mentale pijn is écht. Via artificiële intelligentie maakte Helan Ziekenfonds de pijn van drie mensen zichtbaar én bespreekbaar.
Op een gezond nieuw jaar
2021 was best een pittig jaar, ook voor onze dienst Helan Kinderopvang. Begin 2021 bundelden we de krachten tussen de voormalige Partena en OZ-kinderdagverblijven tot een kinderopvangdienst met 51 kinderdagverblijven, actief in 4 Vlaamse provincies en Brussel.