Zo snack je wél gezond

Mythe 1: “Snacken is ongezond, dus beter helemaal vermijden”

Onzin. Een gezonde snack helpt net om je energiepeil stabiel te houden. Zodat je 's avonds niet als een gek de koelkast plundert.

Met snacken op zich is dus niets mis. Het gaat erom wát je kiest. Ga voor snacks met eiwitten, vezels en/of gezonde vetten. Die vullen beter en houden je bloedsuiker stabiel. Een stuk fruit met yoghurt. Een handje noten. Soep met een sneetje brood.

Red je het zonder tussendoortjes? Ook goed. Zorg gewoon dat je elke dag voldoende fruit, melkproducten, noten, zaden en vezels eet. 

Mythe 2: “Als er ‘proteïne’ op staat, is het gezond”

Eiwitrepen, proteïnewafels, puddinkjes met een gespierd etiket ... Ze duiken overal op. Maar hebben we ze nodig?

Het klopt dat eiwitrijke producten wat langer verzadigen. Maar dat maakt ze nog niet per se gezond. Een eiwitreep is vaak gewoon een snoepreep in een sportoutfit. Boordevol toegevoegde suikers of kunstmatige zoetstoffen. Eiwitsnacks zijn meestal sterk bewerkt en minder voedzaam dan je denkt.

Wil je eiwitrijke tussendoortjes zonder de marketingtrucs? Kies voor:

• een hardgekookt ei
• plantaardige yoghurt met zaden
• een handje noten
• een volkoren cracker met hummus

Da’s echt eten, zonder superheldencape.

Mythe 3: “Light = gezonder”

‘Light’ betekent dat een product minstens 30% minder suiker of vet bevat dan het origineel. Maar dat wil niet zeggen dat er minder calorieën in zitten.

Minder vet? Dan zit er meestal meer suiker in.
Minder suiker? Dan heeft iemand een extra potteke vet toegevoegd.

Want ja, smaak moet ergens vandaan komen. Zo’n snack is dus niet automatisch beter of voedzamer. Laat je niet misleiden door ‘gezonde’ claims en lees altijd het etiket. Zie je een korte ingrediëntenlijst met woorden die je oma ook zou herkennen? Dan zit je meestal goed.

Mythe 4: “Een snack mag zoet zijn, als het maar ‘natuurlijk’ is”

Altijd een dadelreep op zak voor de zoete goesting? Niks mis mee, zo nu en dan. Maar natuurlijke suikers zijn nog altijd suikers. En veel van die repen zitten tjokvol calorieën, zonder echt te vullen.

Slimme tip: combineer je fruitreep met iets eiwit- of vetrijks, zoals noten, zaden en yoghurt. Dat vult wat langer. En vergeet vooral niet om vers fruit helemaal bovenaan je snacklijst te zetten. Voor een zalig zoete smaak en een voldaan gevoel, zonder de overdosis calorieën. 
 

Mythe 5: “Een gezonde snack koop je in de winkel”

Zit het in een hippe verpakking en schreeuwt het ‘rijk aan vezels’? Dan is het nog niet per se gezond.

De beste snacks maak je zelf, met ingrediënten die je niet moet googelen. Denk aan:

• groentjes met hummusdip
• volkoren crackers met cottage cheese
• een banaan met pindakaas
• of de befaamde overnight oats in een handig potje

Simpel, voedzaam, betaalbaar. En je weet precies wat erin zit. Geen E-nummers, maar pure ingrediënten waar je lijf blij van wordt.

Over Daphne Lai